我国或成咖啡消费超级大国:根据国际咖啡组织的数据统计，我国咖啡消费正在以每年15%左右的速度增长，远远高于全球2%的平均增速，预计到2025年，我国将成为万亿级的咖啡消费超级大国。正因如此，为了竞争巨大的咖啡消费市场，跨国咖啡店连锁巨头也加速了在我国的布局，特别是在一线城市之外不断开疆拓土。相比之下，尽管消费者对咖啡的消费需求不断增加，但是本土咖啡店连锁企业在市场竞争中，取得的成效依然有限。事实上，咖啡消费需求增加，并不代表消费者对咖啡店的消费需求同样增加。一方面，迅速崛起的线上咖啡吸引了媒体聚焦，受到投资者青睐，但又被业界忧心，一旦烧钱过快难以维持，能否保持行业的可持续发展，不步共享单车的后尘；另一方面，有的本土线下咖啡连锁店，反而出现了闭店现象。咖啡店为了获取较大客流，往往设置在黄金位置，不断攀升的租金，自然让一些咖啡店难以承受。毕竟，咖啡制作方式较为特殊，即便是线上咖啡店，也需要维持一定的店面成本，加之当下消费者对于咖啡的消费需求升级，对咖啡原材料要求升高，也进一步推涨了咖啡店的成本。其实，消费者对于咖啡和连锁咖啡店的需求，本来就是两种截然不同的需求。咖啡爱好者们会购买咖啡豆自煮自饮，品味咖啡，而匆匆走进连锁咖啡店的都市人，更多的需求只是快速得到一杯饮料，一杯不含糖或者含糖量较低的饮料。另外，咖啡店的社交需求不容忽视，对于更看重时间和身体健康的年轻消费者，社会交际和商业交往，可以不用费时费力去觥筹交错，而是在咖啡香气中完成。正因如此，在都市商业消费中，咖啡店已经成为不可或缺的一环。对于商业综合体而言，咖啡店的获客成本很低，走过路过都可能因为一杯咖啡而步入商圈，也让潜在消费者在商业综合体内的停留时间有所增长，消费意愿上升。从这个角度来说，商业综合体的经营者不妨在租金上有所让利，以引入不同品牌、不同口味的咖啡连锁店，增加整体客流量。另外，相对于一些本土咖啡店只靠卖饮料获利，跨国咖啡店连锁企业不只是卖咖啡，其店面衍生消费能力不容小觑，除了咖啡饮品，还有各类特色的糕点、沙拉、小食等。而在商品销售方面，除去咖啡豆、咖啡器具等销售外，衍生的各类文化创意特色产品也占据了不小的消费份额，比如前一段时期一杯难求的星巴克猫爪杯。一些经营有成效的本土特色咖啡店，往往也加入了书店、沙龙等特色内容，以给消费者提供更多服务和更好的消费体验。这些成功的经营经验，值得其他咖啡店从业者借鉴.

全球采购食品进口清关物流全流程的常见问题疑问：

A食品采购商：全球采购优质食品和进口食品贸易，需要什么资质？我国或成咖啡消费超级大国:根据国际咖啡组织的数据统计，我国咖啡消费正在以每年15%左右的速度增长，远远高于全球2%的平均增速，预计到2025年，我国将成为万亿级的咖啡消费超级大国。正因如此，为了竞争巨大的咖啡消费市场，跨国咖啡店连锁巨头也加速了在我国的布局，特别是在一线城市之外不断开疆拓土。相比之下，尽管消费者对咖啡的消费需求不断增加，但是本土咖啡店连锁企业在市场竞争中，取得的成效依然有限。事实上，咖啡消费需求增加，并不代表消费者对咖啡店的消费需求同样增加。一方面，迅速崛起的线上咖啡吸引了媒体聚焦，受到投资者青睐，但又被业界忧心，一旦烧钱过快难以维持，能否保持行业的可持续发展，不步共享单车的后尘；另一方面，有的本土线下咖啡连锁店，反而出现了闭店现象。咖啡店为了获取较大客流，往往设置在黄金位置，不断攀升的租金，自然让一些咖啡店难以承受。毕竟，咖啡制作方式较为特殊，即便是线上咖啡店，也需要维持一定的店面成本，加之当下消费者对于咖啡的消费需求升级，对咖啡原材料要求升高，也进一步推涨了咖啡店的成本。其实，消费者对于咖啡和连锁咖啡店的需求，本来就是两种截然不同的需求。咖啡爱好者们会购买咖啡豆自煮自饮，品味咖啡，而匆匆走进连锁咖啡店的都市人，更多的需求只是快速得到一杯饮料，一杯不含糖或者含糖量较低的饮料。另外，咖啡店的社交需求不容忽视，对于更看重时间和身体健康的年轻消费者，社会交际和商业交往，可以不用费时费力去觥筹交错，而是在咖啡香气中完成。正因如此，在都市商业消费中，咖啡店已经成为不可或缺的一环。对于商业综合体而言，咖啡店的获客成本很低，走过路过都可能因为一杯咖啡而步入商圈，也让潜在消费者在商业综合体内的停留时间有所增长，消费意愿上升。从这个角度来说，商业综合体的经营者不妨在租金上有所让利，以引入不同品牌、不同口味的咖啡连锁店，增加整体客流量。另外，相对于一些本土咖啡店只靠卖饮料获利，跨国咖啡店连锁企业不只是卖咖啡，其店面衍生消费能力不容小觑，除了咖啡饮品，还有各类特色的糕点、沙拉、小食等。而在商品销售方面，除去咖啡豆、咖啡器具等销售外，衍生的各类文化创意特色产品也占据了不小的消费份额，比如前一段时期一杯难求的星巴克猫爪杯。一些经营有成效的本土特色咖啡店，往往也加入了书店、沙龙等特色内容，以给消费者提供更多服务和更好的消费体验。这些成功的经营经验，值得其他咖啡店从业者借鉴.

B卓鹰物流：国内主体经营单位在公司营业执照上必须有食品经营范围。某些进口食品品种，需要办理进口许可证，凭许可证经营。某些进口食品品种，收发货人必须办理过备案。再提示，冰鲜动物海鲜食品，必须存放在检验检疫机构备案注册过的指定仓库。

A食品采购商：国内港口需要找配套的进口食品仓库，有什么介绍？

B卓鹰物流：卓鹰团队全国天津港，上海港，深圳港，广州港配套8大专业食品仓储物流仓库，包括恒温冰冻仓库，可供大家使用。上海卓鹰国际物流团队同时可提供仓库内贴标服务。

A食品采购商：我不太熟悉进口食品标签，怎么办？

B卓鹰团队根据不同国家的食品标签有一定的累积，何以配合客户与外商一起商量食品标签设计。这个工序不难。best终的食品进口标签出来后，还是客户方确认。如果说难，是需要高效快速的争取一次性的通过进口食品标签初审预审核，这样可以加快整个食品报关的进程。

A食品采购商：进口食品的报检清关申报流程是怎么样的？需要提供哪些单证资料？

B卓鹰物流：进口食品的简单流程是：收发货人的商检备案——进口食品的商检标签预审——（食品到港后）报检——清关——海关查验——放行—（仓库贴标）---商检抽样查验—出具卫生证书。除常规单证外，需提供国外官方卫生证书、原产地证书、进口食品收发货人备案、标签样张及翻译件、营业执照复印件、营养成分分析证明及翻译件等等核心单证资料。

A食品采购商：进口食品清关过程中，为什么需要取得卫生证书？

B卓鹰物流：毋庸置疑，食品进口的管制当然需要检测及格。那么进口食品检测及格的标志，就是签发进口流通卫生证书，相关国内政策管制规定，只有获取食品进口流通卫生证书才能上市销售。

上海卓鹰团队上海港清关服务品种清单：

1乳制品：指乳粉、乳制品、酸奶及其他属于乳制品类的食品；

2特色服务：啤酒、干果坚果，休闲食品，小包装食品、大宗食品原料、食品添加剂。葡

萄酒、橄榄油、咖啡。

3一般消费食品：、饼干、巧克力、茶叶、蜂蜜、蜜糖制品、罐头、糖果蜜饯等；

4饮料：指液体和固体饮料，如碳酸饮料、汽水、果味水、矿泉饮料、麦乳精等；

5蒸馏酒、配制酒、发酵酒：如白兰地、果酒、葡萄酒、啤酒；

6调味品：指酱油、酱、食醋、味精、食盐及其他复合调味料等；

7粮食及制品：各种粮食加工制品，例如方便面等；

8食用油：指植物和动物性食用油料，如花生油、大豆油、动物油等；

9冷食：指固体冷冻的即食性食品，如冰激凌、黄油等；

10冷冻水产品：三文鱼、龙虾等；

11保健食品：ZOUIN根据《保健食品管理办法》称之为保健食品的产品类别；

12新资源食品：指依据《新资源食品卫生管理办法》，称之为新资源食品的产品类别；

卓鹰供应链管理（上海）有限公司团队ZOUIN团队升级五大渠道服务

1）进口食品融资采购：卓鹰供应链团队可提供2个亿额度以内的银行授信采购食品开信用证服务。

2）仓库：卓鹰供应链团队上海天津广州深圳港口8大专业仓库配套服务。

3）采购：卓鹰供应链团队40名海外部成员

4）清关：卓鹰供应链管理（上海）有限公司，专业成立食品进口清关报检组，配合中英文食品标签审核，配合仓库专业贴标等手续服务。

5）欧洲物流：卓鹰供应链管理（上海）有限公司团队ZOUINCM驻德国汉堡直属公司，开通专业欧洲食品到中国门到门航线直通车服务，可直接提高欧洲食品进口中国内陆的门到门配送服务。

一、进口食品企业应该具备的主体资质：

中国企业要从事进口食品业务除了一般经营性企业所必需的工商、税务等手续外，在注册的营业范围内还应包括酒类经营资格，具备进口酒类经营许可证和卫生许可证。还需要到相关部门办理下列手续：到当地商务厅领取《对外贸易经营者备案登记表》，经过备案登记后才具备对外贸易资格。

对外贸易经营者应凭加盖备案登记印章《登记表》在30日内到当地海关、检验检疫、外汇、税务等部门办理开展对外贸易业务所需要的手续。

二、挑选确定进口食品厂商和产品：

挑选一款品质优良、包装精美、价格合适、适销对路的进口食品，对于进口食品经营企业的市场销售和赢利非常关键。如何寻找和物色好一款酒呢？首先要根据自己的特长、所经营的地域范围、资金量和推广能力，确定需要代理产品的种类、食品的价格档次和年进货量。

具体寻找厂商可以通过下列过程和方式进行：

1、参加食品展览会。

目前，国内外有许多专业食品展览会和产品推届会，代理商可以通过这些会议，同时直接与许多厂商面对面的洽谈，可以按照自己的需要，比较品质、价格、包装、供货代理条件等等。

2、网上浏览寻找

可以通过网上搜索和浏览国外的食品专业网站，通过邮件、电话和传真，和食品厂商联系。在取得一定的沟通后，选择合适的产品要求厂商寄样酒进行外观直观考察和对酒质进行品鉴。满意后再进行价格、供货条件的商务谈判，best后签约、办理中文注册商标等有关手续。

3、通过专业咨询公司或国外驻华商务机构介绍，获取希望在中国发展的外国酒商的信息. 上海卓鹰ZOUIN进口食品溯源系统。

卓鹰每日知识分享：各种外贸付款方式风险详解:100% T/T advance.100%款到生产。注意这个是款到生产，还个方式不是款到发货。这个付款方式意味着还没有开始生产，就收到全部货款了，对于出口方来说当然是风险为0的一个付款方式，但同样这个方式对于进口商来说风险是**的。一般只在样品单或者小订单采用这样的付款方式。

每日格言分享：我们是法律的仆人，以便我们可以获得自由。 —— 西塞罗

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